"Прежде чем заключить контракт с новым поставщиком молока-сырья я лично провожу тщательную проверку хозяйства или фермы, кормовой базы, условий получения молока, способов охлаждения. Привлекаем для проверки также сторонних специалистов, в частности мы сотрудничаем с Тамбовской областной ветеринарной лабораторией. После заключения контракта сырье проверяется при каждой поставке на завод в производственной лаборатории. К сожалению, в Тамбовской области сырьевая база для наших «аппетитов» слишком маленькая, местные фермерские хозяйства не могут покрыть нашу потребность в максимально качественном сырье, поэтому мы закупаем молоко-сырье не только в Тамбовской области, но и в соседних регионах. Качество - превыше всего!"